甘味/Sweets
エクチュア FROMAGE 溶け合う、豊かさ
3種のチーズをガナッシュに練り合わせたプラリネ
ゴルゴンゾーラ、クリームチーズ、カマンベール、3種のチーズをガナッシュに練り合わせたプラリネ。
ゴルゴンゾーラの気品あるまろやかさは、ホワイトチョコの甘みの中でひと際ふくよかな味わいに。
クリームチーズの濃厚な香りは、ミルクチョコと溶け合いこっくりミルキー。
ほんのり塩気のあるカマンベールはビターチョコと合わせてひきしまった味わいに仕上げました。
どれもチーズの芳醇な香り、なめらかな口溶け、濃厚で深い味わいがこの上ない甘美さを醸し出します。
フロマージュ3個入り \1,050
カマンベールプラリネ（ビター）
クリームチーズプラリネ（ミルク）
ゴルゴンゾーラプラリネ（ホワイト）
編集部のコメント
チョコレート専門店の拘りがぎゅっと詰まった人気商品。塩味×甘みがマッチした奥深い大人の味わいです。やまなしぃ編集部でもこの魅力にハマッてしまう人が続出中。
オーナーショコラティエの提唱する「ヨーロッパのものを再現するのではなく、日本の気候・風土の中で美味しく食べられるチョコレートを作りたい」というコンセプトのチョコレートづくりがしっかり伝わってくるエクチュアのフロマージュ。女性の舌に合うまろやかさと繊細さの調和が人気の秘訣です。
カマンベール・クリームチーズ・ゴルゴンゾーラの3種類のチーズの風味を楽しめます。
下の写真はゴルゴンゾーラプラリネ（ホワイト）
