今回は昭和町にあるスイーツ店Patisserie THE HEREN（パティスリー・ザ・エレン）のバウムクーヘンをいただいたので、その感想を載せようと思います。

パティスリー・ザ・エレンのバウムクーヘンはソフトとハードの2種類あります。
今回いただいたのはエレンバウム：ソフト。
私たちが良く知る、しっとりして柔らかいあのバウムクーヘンです。

まずはパッケージ。
時のなる木という名前には、このお菓子が食べる人の笑顔、楽しくはずむ会話、そんな暖かい空気を創り出せる力があるという願いが込められているそうです

では待ちに待った中身の確認です。
おお～これはすっごく美味しそうですね
付属していたパンフレットには「その食感は職人の絶妙な火加減と焼き時間によって一層ずつ手間暇かけて焼き重ねられています」と書かれていました。
これは、味がたのしみ～

早速切り分けて、一口いただきました。
卵の香りと、ふんわりでしっとりとした食感がたまりません！
外側の砂糖の衣（グラスあるいは糖衣というらしいです。）もほど良い甘さでした。
すごく食べやすくて、紅茶にとってもあう一品。
これなら1人で1ホール食べてしまえそうです。

皆で食べたらあっという間になくなってしまいました。残念･･････
また食べたくなる、とても美味しいバウムクーヘンでした。
もう1つのエレンバウム：ハードという焼き菓子のバウムクーヘンも気になるので、今度友達と一緒にお店に行って来ようと思います！

皆さんも、一度ご賞味あれ！

パティスリー ザ・エレン
山梨県中巨摩郡昭和町飯喰457-4［ GoogleMaps ］
電話　055-268-1663
営業時間　平日 13:00～20:00　土・日・祝 10:00～20:00